“用科技改变厨房，用科技提升生活品质。引领新中式厨房的变革与潮流，这，始终是每一个米技人坚持不变的核心理念。”
——德国米技董事长 季残月
德国米技公司（Miji Design Germany）由德国米技有限公司（Miji GmbH）在德国威尔堡市创立。2001年，德国米技公司在上海创立了全资子公司——米技电子电器（上海）有限公司，并将全球最先进的辐热炉技术带入中国，成为了电灶行业第一个“清凉厨房、低温烹饪、少油烟、低辐射”理念的传播者。自进入中国市场二十年以来，米技开发了众多创新产品，成为中国家电市场上公认的辐热炉和IH炉领先品牌。
初入中国市场之际，国人对于电烹饪方式比较陌生。当时的中国不管是家用还是商用绝大部分都是以燃气烹饪为主，米技将挑战变成机遇，把来自于德国的电灶烹饪技术带进中国市场，做成高端时尚的炉具产品，推向市场。米技一步一个脚印，最开始在国内第一家进驻的商场是上海东方商厦，再到后期通过开放招商，逐步在全国范围内一二线城市的高端购物中心开设了专柜。当电视购物兴起时，米技再次抓住机会，进驻了东方购物，通过更大范围、更直观地介绍米技产品的性能、技术等，受到了更多的欢迎。依托于中国经济飞速发展的好势头，米技的电灶产品从上海逐步走向全国，走进千家万户。这一过程同样离不开所有米技人的努力与付出，鉴于国人对于电灶这类产品很陌生，米技在前期对于电灶如何实现平板无明火烹饪，安全健康的前提下口感同样可以媲美传统烹饪这方面做了大量的研发以及宣传工作。米技的研发人员在初期甚至是在米技电灶上一个菜一个菜的进行试验，倾注了大量的心血。与此同时，品牌销售渠道的工作人员向顾客进行烹饪演示，让国人了解到电灶烹饪更加安全健康的优点，从了解到购买到喜爱。
