北京，2023年3月29日——主打美式融合菜系的蓝调主题餐厅B.B. Queen在望京和盛麒麟会所庆祝开业一周年。到处贴满了B.B. King的照片，电视里时时播放蓝调之王的经典歌曲，这家餐厅已经成为北京蓝调音乐版图上重要的新地标。
每天晚上8点，聚光灯准时照亮舞台。食客们挂起刀叉，屏息以待舞台上的布鲁斯音乐家演奏他们的第一个音符。 B.B. Queen 几乎每天晚上都会发生这种情况。舞台的红色丝绸背景闪烁着金色的光芒，红酒的醉人感觉与蓝调完美契合，脚步随着音乐的节奏而移动，美式的黑白格纹让皮鞋发出咔哒声。地面。如果您想让这个美好的夜晚尽可能长久地持续下去，您可以在演出结束后一直待到凌晨2 点，在餐厅享用美味的食物和美酒。
B.B. Queen创始人王多霖与爵士乐有着深厚的渊源。自幼师从被誉为“中国爵士乐教父”的刘源。
老师，请跟他学萨克斯吧。后海东海岸爵士酒吧已有13年历史，是北京最重要的爵士乐爱好者聚会场所。东海岸的创始人之一是刘源
王先生，这个传奇的酒吧见证并创造了北京爵士乐的历史。
和东岸一样，B.B. Queen也逐渐成为北京音乐人的聚集地。有时，您认识的音乐家的名字会出现在舞台上。他们本来是同一个嘉宾，但是当你在舞台上看到他们的时候。专业仪器患有“职业病”。除非你即兴创作一首歌，否则这并不有趣。如果运气好的话，说不定能在观众席上遇见崔健、刘源、韩盖乐队等传奇音乐家。
B.B. Queen强调轻松随意的氛围，而与布鲁斯音乐的发源地相适应，B.B. Queen保持着美式风格，食物也是美式风格。美式烹饪总有一种粗糙感，但这并不影响B.B. Queen对健康的执着，他创新地将中国特色的食材融入其中，每道菜都将精致与氛围巧妙地结合在一起，受到人们的认可。受到中国客户的青睐。或许是因为地处望京的缘故，这家店的招牌黄金蟹肉火锅（168元）也带有韩国基因，而且与一般的海鲜火锅不同，它采用的是龙虾壳、蟹壳等新鲜食材。为了保证新鲜，汤底不添加任何添加剂。
腌制黑猪排骨（88元/128元）乍一看是一道正宗的美式菜肴，但当你拿起刀叉准备和难缠的排骨搏斗几回合时，你会发现——根排骨还在烹饪时特别去除了骨头，更方便与家人和朋友分享，也让整个食用过程更加优雅，不影响美国口味。
B.B. Queen最受食客称赞的菜肴之一无疑是牛排。这道主菜在任何西餐厅都可以找到，但能做到正宗三分熟的餐厅却很少，所以即使是不习惯吃生食的中国人也能体会到“三分熟”的魅力。
创意蜜汁鲍鱼（158元），不使用任何油，蒸烤而成，搭配彩椒丁食用，色彩鲜艳，营养丰富。其实鲍鱼用木瓜的最初目的是除了美容功能外，木瓜中含有的木瓜酶可以分解脂肪、促进新陈代谢，有助于达到减肥的目的。主厨肖建明将30年的西餐经验与时下最流行的健康餐点相结合，确保所有客人的用餐安全。
B.B. Queen 拥有专业的葡萄酒选择团队，提供品种丰富的精酿啤酒和红酒，餐厅酒吧还提供随季节变化的精选招牌鸡尾酒和软饮料。比如新推出的啤酒冰沙，是一款用时令水果和福佳白啤酒调制而成的冰沙饮料，喝一口就能感受到初夏的味道。色彩缤纷的代基里是以白朗姆酒为基酒的经典鸡尾酒，有红、黄、蓝三种颜色，分别代表草莓、香蕉和蓝莓的香气。只要一看，你的心就会颤抖。
北京即将迎来漫长的夏季，正是在B.B. Queen 的户外用餐区点一瓶精酿啤酒，在自由的空气中享受由优质美国EV 扬声器带来的室内现场表演音乐的最佳时机。
王先生认为音乐可以直达人的灵魂，而美味的用餐体验应该涉及味觉、听觉，甚至是调动五种感官创造出最动人的联觉的终极体验，这就是B.B. Queen一直在努力的方向。在创建餐厅时。经验。
年仅一岁的B.B. Queen 就已经开始期待她的2 周年、10 周年和50 周年纪念日了。也许未来会举办一个以B.B. Queen为中心的布鲁斯音乐节，类似于北京的九门爵士音乐节。
著名音乐评论家马世芳表示：“世界级场馆的加入，让这座城市的音乐气息真正流入河流，补充了一片沃土。”现在，B.B.Queen正在朝这个方向努力。
BB女王
营业时间：11:00 02:00
每日演出时间：20:00 23:00
地址：北京市朝阳区府通西街和盛麒麟沙8号楼一层8-7号