2023.4第13卷
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第一站：八卦岭
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八卦山
仁安西路南、重港西路北
红岭北路以西、商务北路以东
这里就是八卦岭，深圳最八卦的地方。
这里是深圳最古老的工业区之一
曾几何时，这里的印刷业十分繁荣，而且非常成功。
现在是深圳的一个社区咖啡中心。
在房子的入口处一角
在一座破旧的工厂下
寻找您最喜欢的邻里咖啡馆
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这是2023 年的新专栏
八卦岭/《深圳社区咖啡指南》 站1
深圳的社区咖啡馆为何越来越多？
为什么社区咖啡馆对年轻人有吸引力？
深圳的社区咖啡馆为何诞生在八卦岭？
我按顺序回答这个问题。
社区咖啡馆
第01卷
什么是“社区咖啡”？
当您想到社区咖啡馆时，您会想到什么？是僻静的店面位置、拥挤的空间、独特的装修风格，还是独特的咖啡师？
2023年，深圳的咖啡文化迅速觉醒，社区咖啡馆如雨后春笋般散落在各个区域。这里有无限的可能性，比如不同于商圈里的咖啡的微生活方式社区。
“四大特点”
社区咖啡馆与其他咖啡馆的区别
小空间内的强大功能
“因为我才刚刚起步，所以只能选择租金不太高的地方，这样压力就小一些。”
很多社区咖啡馆空间不大，位置一般，但麻将虽小，布局合理，但功能齐全，私密性好。最棒的是，房租一般不贵，适合白手起家的年轻人或者大学刚毕业的年轻夫妇。从这里开始，他们的咖啡梦想开始一步步成长。
专业咖啡师是灵魂
虽然是一家小店，但是咖啡店长却颇有名气，有很多在各种比赛中获奖的咖啡师。他们不仅是咖啡师，更是这座城市咖啡文化的推动者。每家店都有自己的特色，远道而来的顾客会很高兴在“吉福”收到一杯手工饮料或在“三余”收到特色饮料。
很方便，楼下就可以买到。
没有什么比周末下午穿上拖鞋下楼喝一杯拿铁咖啡更放松的了。社区咖啡馆往往被居民区包围，步行5分钟就能买到美味的咖啡，对于效率就是生命的深圳人来说是双重的欣慰。
人永远是最重要的
“我和我的顾客成了好朋友，我们一起打球、吃夜宵，不久前，我还在疫情期间帮他们遛狗。”
选择来社区喝咖啡的人基本上都是忠实的回头客，咖啡师和顾客相互熟悉并逐渐形成情感联系，人群质量非常高。购买率高，重复率也高。社区咖啡馆就像一个熟悉的老邻居，是你家延伸出来的第三个空间，少了几分商业气息，多了几分温馨。
社区咖啡馆
第02卷
八卦岭，社区咖啡天堂
“全国印刷看广东，广东印刷看深圳，深圳印刷看八卦岭。”
八卦岭曾经是深圳最早的工业区之一，也是深圳最著名的印刷基地和图书批发市场。多元化的人群、融合而又矛盾的生活方式使这里的社区丰富而独特。
目前，与福田其他地区相比，八卦岭仍然保留着工业化的痕迹，而且由于工厂衰落，留下了很多废弃工厂，可以拥有，因为租金便宜。他们只需花费一小部分成本就能做到这一点，而Buggering Caf 社区也因此蓬勃发展。
“这一带的顾客受过咖啡教育，所以每次奶茶店来的时候，他们都会被包围和压迫。”
怀揣着咖啡梦想，咖啡师们选择了这里作为永久的家，以“欣欣向荣”的态度复兴了老城区的年轻基因。旧文化和新文化非常巧妙地融合在一起。
社区咖啡馆
第03卷
6家推荐餐厅“Baguarin Cafe”
ONEOWN COFFEE 安闻咖啡
“我叫祖安，他叫欧文，所以我们店的名字就叫安文。”
“我们认识七年了，一起开店也五年了，我主要负责咖啡，她负责甜品。”
该店于2023 年开业，被认为是八卦岭最早的社区咖啡馆之一。这里生意兴隆但很安静，出售咖啡、甜点和狗粮。
总统最初的目标是将纯正咖啡的味道带给每个人，他通过简单的手工冲泡保持了忠实的追随者。一面墙上挂满了来自世界各地的咖啡包。上面挂满了顾客送给老板的礼物。非常引人注目的小礼物。
OWN COFFEE 安闻咖啡
营业时间：周一至周五08:30-18:30；周六至周日12:30-18:30
地址：元岭街八卦四路新井裙楼二楼112号铺
二JIF咖啡GIF咖啡
“这家店最大的吸引力就是咖啡师。”
这家店想必对于咖啡爱好者来说并不陌生。
吉福无疑是深圳独立咖啡界最知名、最具影响力的品牌之一，也是咖啡爱好者、咖啡店老板等在全国咖啡师大赛中获得第二名的人的家园。有的游客千里迢迢赶来打卡。
店主Stephen和Two-Two自开店以来一直保持着谦虚和分享的态度，他们温柔的笑容表达了他们对咖啡本身的热爱。给客户。
GIF 咖啡GIF 咖啡
营业时间：08:00-21:00
地址：八卦五街八卦岭工业区541栋A106号
三森林咖啡
“离我家很近，很多顾客都是我认识很久的人了。”
“作为一家社区商店，我们需要了解不同顾客的需求，以便及时做出调整。”“我们都是非常亲密的朋友，我们一直受到他们的鼓励。”
FORREST也是一家以社区为基础的“管家式”咖啡馆。店里不是很大，但路过的人总是挤进小窗户跟老板打招呼。
“秘密菜单上有一种只有常客才知道的产品，叫做‘依依’。”
对于老板来说，了解客人的需求和喜好是一种习惯，对于客人来说，品味和氛围也是一种习惯。人性化的接触，乃至最小的细节，是长期连接这家餐厅和顾客的重要纽带。
FORREST COFFEE(八卦岭店)
营业时间：周一至周五08:00-20:00；周六至周日08:00-20:00
地址：市体育场八卦一路145号裙楼108A1室
四灵气五物咖啡供销合作社
“我喜欢老派。”
Boss热爱传统文化，所以他在咖啡中融入了很多怀旧的元素。室内充满深木色调，让人想起深圳的美好时光。
“一开始我想不出名字，所以我决定叫它0755。我希望我们能做出深圳独有的咖啡。”
他说，想在这条巷子里开店的原因很简单：咖啡应该属于大众，它的美丽就像烟花一样。
灵气五物咖啡供销合作社
营业时间：08:00-23:30
地址：八卦岭工业园八卦路4号楼
五| 善宇
“扎根在大树下的咖啡馆”
“这是一家翻新过的、已经被遗弃、废弃的商店。”
光听名字就很浪漫，但入口处连个店名都没有，显得很朴素，两棵大树就是房子的完美标志。阳光透过树叶之间的缝隙照射进来，您可以将拍摄的照片作为原始图像上传。
我特别建议冬天坐在前院，夏天坐在后院。坐在凳子上放松一下，点着创意特色菜，享受着阳光和微风，度过一个下午的时光，非常舒服。
山和
营业时间：周二至周日12:00-18:30
地址：八卦岭工业区八卦二路612号
六| 伍迪咖啡馆
《街角的米色独立咖啡店》
“附近有很多咖啡店，这说明附近居民对咖啡的需求很大。”
WOODY本身是沅陵有名的社区咖啡，后来搬到了八卦岭服装市场。一进门就会听到友好的问候。
“我们所有的客户都是朋友，所以他们在我们忙碌的时候帮助我们。”
参与的感觉让每个人都成为这个社区咖啡圈的一部分。帮助顾客倒茶和水长期以来一直是一种独特的景象。
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社区咖啡馆存在的意义
休闲放松的好去处
这是一个结交朋友的地方
它涉及你的日常生活
你也顺其自然吧
最后呈现的是这个时代有趣的世界。
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我们来聊聊吧：
“你理想中的社区商店是什么样的？”
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