桂林是众多少数民族的聚居地，各民族的生活方式和饮食特点形成了独特的饮食文化。桂林当地美食古朴自然，风味浓郁，酸甜可口，草根情怀浓厚。桂林的乡土风味是酸桂林米粉与湘菜、清淡粤菜的结合，家常炒菜深受湘菜影响，酸菜几乎是每餐必不可少的一部分。随着现代旅游业和现代旅游业的发展，桂林逐渐形成了具有地方特色的旅游餐饮业。餐饮种类也增多，淮扬菜、闽南菜、潮菜、西北地方菜、广西壮族菜等也形成了桂林的特色。
桂林著名小吃和菜肴【老沿街桂林米粉】广西壮族自治区有多种著名的桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸辣粉、梧州腐竹粉、全溪米粉、玉林磨砂皮粉等，有不同的。米粉的种类。钦州猪蹄米粉、龙眼滤米粉等。如果有时间，桂林早餐可以每天吃不同的米粉。到了桂林，当然要寻找人间最正宗、最美味的桂林米粉，而老眼街就是桂林最美味、最正宗的桂林米粉。
「空城茶花」是地道的少数民族特产，外国人第一次尝试可能不太习惯，但第二次尝试就会上瘾。附带的小吃也别具特色，所以我们推荐它。尝试一下。
【特色菜品】南式五花肉、螺肉、清蒸温州鱼、炸丽江虾、菱角饺子、糖醋炒魔芋豆腐等。 【特色火锅】灵川狗肉、老山羊、啤酒鸭、醋血鸭、炖鸡、白鸡牛胸肉、山茶鱼、长寿鱼等。
【川菜鸳鸯火锅】中心广场附近的重庆哈尔火锅店推荐。茶也很好吃。 【艾叶巴巴】四季都有售。乐坤菜市场有售。不过一定要早点去买。 【海天肠粉】位于太平路口。华龙超市对面。事实上，市中心也有一家。乐坤菜市场附近。
「灵川狗肉」确实是来自世界各地的美味佳肴。土狗也被称为中国牧羊犬。温热的食物。冬天吃这个很好吃。 【红烧肉】最美味的红烧肉是用猪蹄和五花肉做的，肉质大部分都是肥肉。是过年时必吃的一道菜。过去，生活困难，五花肉成了奢侈品。 虽然脂肪较多，但味道却很满足。
【牛八波】有大排档，但我们推荐“铁熙社区”大排档。如果从中心广场打车的话，花费不到10元。你可以尝试一下。 【马肉火锅】望城路口的马肉火锅店人气很高。汤店位于微笑堂后面，可以喝汤。一瓶接着一瓶。已经很补了【铁板烧】推荐里泽桥附近的铁板烧。餐厅的名字叫铁板烧，嗯，你懂的。附近只有一家铁板烧餐厅。两年前，一锅要40元。即使今后价格上涨，也不会再上涨了。
[冰沙] 文化宫三元甜品店。 【川汤鸡】银鼎路竹子巷的老西门餐厅。吃完饭感觉有点热。汤还不错。
小吃甜品1、桂林的“牛胸肉饭”非常好吃，来桂林旅游的人一定要尝尝。 2.秋岭煲仔饭位于路口附近，东莞农贸市场对面。店里的秋峰米粉也很好吃。 3、二中：推车快餐。每件售价5元。把盐水浇在米饭和蔬菜上，好吃！很多人可能都知道位于第二中学旁边的神明食堂，因为它以砂锅饭而闻名。
4. 京江山韩国料理：我很喜欢那里的炒年糕。大盘10元。我让老板加点辣酱。拌饭足够两个人吃，10元一份。这里的铁板烧4元一份，但是我还没来得及吃。
5、步行宜进路的韩式紫菜包饭最好吃。 6、桂林书城中山初中门口，一位老太太在卖糯米。 7.它的成分很多。师大公寓城的糯米堪称美味糯米。 8、每天下午我都会去二中门口老人卖糯米旁边的生鲜水果店买奶茶吃。 9、桂林书店旁边巷子里的韩国肠粉非常好吃。上面撒了芝麻，香气非常好。
小吃川川1、著名的王婆辣锅位于小小堂后面的巷子里，特色菜有那里的炖肉园子和鸭头。如果您不喜欢辛辣的食物，通常是完美的。每人3块钱就够了。味道比较浓，适合两三个姐妹一起去，心情好的时候吃。 2、川川，位于西城路林店宾馆后面，十进制童装旁边，一般下午五六点就卖完了。牛肉薯条非常好吃。
3、西城路另一边的烤串很好吃，但是比其他地方贵一点。 4.在铁石加油站对面的路上，往右边走，你会看到一些我公公婆婆的烤串。价廉物美的猪皮、豆腐、海带炖菜也很好吃。强烈推荐炸香蕉（笑）他家后面的烤串也有。乐村路口的凉亭味道很正宗，很多女孩都在步行街吃饭。另外，她家的新冷面也不错，就是有点贵。
面1、冷面：正阳街的传送带寿司店后面有一排玻璃房子，后面就是一家面店。 这里的冷面（3球）非常好吃，配料很多，有红豆沙、黄瓜丝、胡萝卜丝等。 2.微笑堂后面太平路口的二饺子和冷牛肉3.也可以在石家园的面馆吃，5元一碗4.上面提到的铁津西川店后面的冷面；
5.位于步行路西北的金门溪冷面，里面夹着切丝的梨和黄瓜，上面淋上清爽的糖醋汁。 从楼下的街边酒吧买了一份芒果冰淇淋。非常清爽。 6、师大公寓后面的一个大窝棚里有一家陕西人开的陕西面馆。 油面非常好吃。 7. 如果你沿着公寓楼后面的小巷走，你就会找到它。最后的快餐店。特色的猪肉焖面也很好吃。
甜点第一章。 路边有一家叫内江屋书泉庄的小店。很便宜，牛奶很香，豆子特别多。一次；2.金手指的蛋挞也好吃又便宜。 10 再往东步行街，金手指慕斯和蓝莓芝士3.现在我觉得她家的蛋挞越来越好吃了。金手指虽大，但味道还不错，我最喜欢刚出炉的时候。非常香脆。
4.步行街钟楼旁边，阳明堂的珍珠奶茶和烧仙草也很有特色，范小轩也是这里的粉丝。最喜欢烧仙草了，红豆很甜很香； 5.外国水果吧：我很喜欢那里的芒果冰沙，夏天吃很清爽，就像冰凉软软的芒果。我上了第二初中，那里就像一座文化宫。 6.我强烈推荐师范大学的Kohuodo。我是上海的一家连锁店。还有红莲椰子锅，里面有榴莲甜品，莲蓉味的西红柿，芋头煮得恰到好处，椰香浓郁。
7. 地地町的红豆牛奶冰淇淋简直太好吃了； 8. 如果你想要纯奶茶，就到步行街小木屋后面的安倍奶茶店做新鲜奶茶吧。有点贵，但是物有所值。 9. 如果你想要便宜点的冰沙，那里的芒果冰淇淋很好吃。我们去Dream吧，因为它是新鲜出炉的，而且很好吃，你应该在看电影的时候买它。
桂林其他美食1.钟黄，里面有咸蛋黄，3元一个。 2.我们还有番茄酱肠粉哦！ 有商店出售各种口味的海地肠粉。 3.酸菜：小小堂斜对面，靠近中心广场的金丸酸菜值得一试。
4、蜗牛：西湾涅吉（西湾是中山市的一个镇，我的家乡在贺州市，不过现在被贺州市占领了，不属于中山关，但还是很有当地的感觉。），螺丝有：以前饭碗分炒碗和焖碗，现在只有焖碗，但味道还是不错的。 5.老嘉木：三轮车上送的很好吃凉皮：电院正对面电线杆旁边的凉皮太好吃了，让老板多加了辣椒。那里有很多摊位。全部！
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