【栏目介绍】“商店复兴”是Evan Power基于平台上的社区生活服务和即时零售的投资红利，针对线下业态全面复苏和专卖店转型而策划的一个系列。的内容。借助新的消费场景等市场趋势，发现不同消费领域的线下重点门店，探索门店之间的差异化创新和独特价值，打造宝藏店要做的标杆案例。
文|田宇编辑|
视觉设计排版|嘟嘟国方
【亿邦原创】黑特购在全国20多个城市拥有300多家门店，并实现了98%的门店利润率，这在折扣店领域是罕见的成就。
“从第一家店到现在300多家店，我们都是在雪坡上滚雪球。正如巴菲特先生所说，关键是要找到很湿的雪和很长的雪坡。”创始人张强先生这样解释雪道的发展历程。黑特狗。
嗨特狗于2023年1月在北京成立，是一家主打“正品、大品牌、超低价”的品牌集合折扣店。截至目前，Hitigo已在全国26个城市开设了300多家门店。其中，直营店与加盟店的比例约为1,333,601家。近三个月来，黑特狗几乎每天都有新店开业，不断覆盖北京、青岛、成都、晋江等一二线城市。
据介绍，Hitigo将继续以这样的速度扩张，以北京、上海、长沙三大核心仓储城市为中心，向全国更多地区和城市辐射状扩张。
“目前的销售增长非常好，年底我们可能会开出500家店。”张强说。
是什么让Hi-Tech 在数百家类似折扣店中脱颖而出？
不到三年开300家店，Hitigo的商业逻辑是什么？
折价风潮过后，黑皇帝的未来何去何从？
日前，Evran Power走访了北京三家高科技卖场：望京SOHO店、新中关购物中心店、望京商会广场店（以下分别简称SOHO店、新中关店、商会店）——以上我们将尝试与黑特狗创始人张强进行深入沟通，寻找问题的答案。
醒目的HitGoo标志、暖黄色和橙色的大面积店面设计、不断循环的《HitGoo》歌曲，让这家店很难被忽视。周末晚上，埃文先生参观了黑德乡新中关购物中心店，人流络绎不绝。
隔壁是名创优品，同层还有酷乐时尚、校园传奇等生活用品及文创产品商店。再往前看，购物中心所在的新中关购物中心，不仅有微软、中国机械工业集团等大公司入驻，还有中国人民大学、北京理工大学等多栋写字楼和大学。 正在做。
店内最显眼的位置陈列着资生堂、倩碧、兰蔻等各大品牌的样品和正品，价格从20多元到600多元不等。
黑德乡新中关购物中心店入口中央的摊位区域
“我被入口处的化妆品样品和面膜吸引了，一看，确实很便宜。”网友“环游世界Ohyeah”在高德点评页面写道。
很多人在进店之前都会在门口的“名品样品”区停下来。店铺面积约250平方米，店内贴满了“海外代购”、“超级便宜”、“欢迎比价”、“平价超值”等标语。大多数购物者都是年轻人，他们的购物车里装满了薯片、饼干和饮料等商品。
新中关店的流线设计清晰明朗，首先是美容护肤品，其次是零食产品，最后是酒精饮料。 “一般中国人都习惯靠右边走。”张强说，沿着店面的右手边，面膜、洗发水等护理品的摆放频率从高到低。有美容工具、卸妆棉等，女生、娟的薯片、肉制品等，最后收银台附近还有水和饮料。 “它们会沉入水中，携带不方便。实际上，我们是根据消费者的心理想出了这些。”他补充道。
“我们挑选超市里卖的最好的产品卖给消费者，每家店里的产品都不太一样。”张强说，例如，西单大悦城店里的产品解释说，大部分都是日本制造的。这是因为它们位于来自城市各地的人们光顾的购物中心，但更多本地居民光顾的商店可能会专注于食品。
目前，Heitokugo的SKU数量超过1,200个，而普通超市的SKU数量约为20,000至30,000个。
作为品牌集合折扣店，Hitigo已与超过10000个品牌合作，目前与4000-5000个品牌保持合作。得益于此，Hitigo门店的产品种类丰富，主要以壁架和展位的形式展示。
墙架展示产品
报道称，Hitesco门店约40-50%都是进口食品，其中包括许多创新的进口零食。 “如果我们卖的是像乐事薯片和非福泉这样的货币，当超市可以一站式购买时，为什么人们会在这里购买它们以保持消费者的新鲜感？”他告诉埃文。代购店每月更换20-30%的产品。
最显着的特点之一是，所有Hitech产品的电子价签除了显示产品名称和当前价格外，还包括经销商的建议零售价信息。正常情况下，商店中商品的当前价格往往低于经销商建议零售价的一半。一些美容产品的价格标签在最醒目的中央位置黑底白字写着会员价格。另外值得注意的是，店内昂贵美容产品的招牌上还写着“Fake 10”。
Hitigo商店美容产品展示和电子价签
望京的两家店风格与新中关店类似，店内播放着欢乐的洗脑音乐，陈列的产品种类繁多。每个角落都充满了“低价”和“大优惠”。标签和标语，例如“新会员第一笔订单”和“即时50% 折扣”。不过，两家店的面积都比较有限，大约在100平方米左右。
Hi Tego望京SOHO店
据悉，该SOHO店是全国首家，位于望京中心SOHO写字楼一层，周围是美食广场内各式餐厅。据店员介绍，到这家店购物的人大多是在写字楼工作的上班族，最忙碌的时间是工作日的午餐时间。
工作日上午10点左右，伊万来到店里，但除了门口中央的冰柜外，几乎没有卖方便米和自热锅的顾客。店里只有一名员工在整理货架。有时会有顾客进来。观察显示，店内80%的面积摆满了零食和饮料，其余的则摆满了化妆品、个人护理品、日用化学品。
望京第一家广场店与上述两家店的不同之处在于，酒类、饼干、薯片等零食以及盒装乳液都放置在店门口显眼的中央看台上。其他美容护肤品只占展位旁边角落的一小部分。
Heitego望京首家广场店开业
该店位于望京商会广场一楼，对面就是瑞幸咖啡店，同层还有多家餐饮店。
“平均每个店面的月销售额在3000元左右。”张强说，在高科技店，每平方米的销售额可以超过1万元。在建立标准化门店的背后，Hitigo还为每家门店打造差异化优势。
“我们的主要客户群体是18岁到40岁之间的年轻女性，所以我们的产品基本上都是围绕她们打造的，主要是进口零食、美容护肤品以及新奇有趣的产品。”张强说。
目前，黑特果95%的门店开在商场，面积一般在180至300平方米。这是根据经验编制的标准模型。其余的则分散在办公中心、社区，甚至大学。
黑铁槽店及周边地区
Hitigo成立之初尝试了三种模式：办公店、街边店、购物中心店，但“经过反复试验，最小的店面只有50平米，最大的店面超过2000平米”米。”就是这个意思。经过一年多的探索，海泰确定了以购物中心为主的开店模式。
“来商场的人需要购物。”张强说，无论是去商场吃饭还是看电影，人们都会提前到达，但目前没有购物的地方。同时，城市购物中心通常会对不同业态和店面数量进行规划，以保证合理的竞争环境。取消临街店的原因正是“当七八家同等质量的商店聚集在一条街上时，它们往往会一起倒塌”。
门店面积控制在180至300平方米，不仅陈列精心挑选的商品，满足用户的购物需求，还保证门店租金不超过10%。每家Heitego 商店将配备一名店长和三到四名员工，将人员成本控制在6% 左右。在商场开店，除去装修、物流等必要费用，基本都能实现盈利。 “一旦这个模式全面运作，我们就会大规模开店。”
张强透露，黑特沟98%的门店都实现盈利。
不同城市和地区的黑鸡沟店在标准化上存在差异，尤其是在产品方面。 “我不能说我们有几千家门店，但我们至少有十几个门店模式。”
Hi-Tesco 商店零食产品
张强坦言，黑特狗最初尝试向所有门店批量销售产品，但门店销量并未达到预期。 Hitigo依靠IT团队的数据分析能力，打造差异化的选品和店内陈列。例如，根据热力图检测用户在不同区域的停留时间，商店内某些类别的区域始终为红色（红色表示人流量大，绿色表示人流量中等，蓝色表示人流量小），很受欢迎，所以我们会考虑增加兼容产品并扩大区域。
据悉，黑特沟目前拥有北斗、鹰眼等多个数据系统，支持门店选址、客流估算、产品采购与供应等。 IT团队负责人曾就职于阿里云。
在选择店址时，Hitigo团队综合分析了城市的人口密度、GDP、购物中心拥挤度、收入以及附近房价等数据。关于商场楼层的选择，据悉，Hatego门店通常会安排在女孩购物的楼层，例如超市、小餐馆，或者屈臣氏、名创优品等。黑铁狗开店时尽量避开男装店、童装店以及海淀澳等大型餐饮店集中的楼层。
Hitech新中关购物中心店所在楼层部分店铺
得益于IT团队的数据分析能力应用于店面选址和客流估算，Hitigo在今年上半年迅速扩张和开店。无独有偶，去年各大商场还有很多空置店面，我们借此机会与80到90家店面签约。
“现在销量之所以增长这么好，是因为我们六个月前就决定开店了。如果当时不开店，上半年就几乎没有店了。”张强总结道：
今年，黑特狗计划重点在北京、青岛、长沙等10个城市开店，然后逐步向周边城市和地区拓展。张强表示，多开店的好处之一就是更容易让消费者信任，“店多了，顾客就不用担心第二天离开店了。”
除了线下店面业务，黑特狗去年开始发展线上零售，主要以微信小程序和零售业务为主，与京东到家、美团、饿了么等平台合作。约占总收入的6%。
黑特狗在线小程序页面
“与其他折扣店不同，我们一直以低价出售大品牌。”张强说，Hitesco的低价产品不是三四线品牌，也没有保质期。黑特狗的店铺最后一天的销量只有百分之十几，公司刚成立时最多只占30%多一点。
“对于接近保质期的产品，我们有一个终点线。对于保质期较长的日化产品，如果保质期只有一半，那就已经是过期产品了。我们也有保质期。”如果只有一种日化产品已过期或保质期为2 个月，则不会购买Hi Te。
但实际上，消费者对保质期并不那么敏感。张强举了个例子，一瓶洗发水保质期为3年，原价50元，保质期还剩18个月时，喜特狗就会以40元的价格出售这瓶洗发水。他说他打算卖掉它。 “价格便宜，也不影响使用。”不过，目前很多卖家都以正常价格出售瓶装这款洗发水，“因为顾客感觉不到产品的有效期”。随着时间的缩短，黑特狗将继续加大折扣力度。 “一般来说，保证20%以上的毛利率就足够了，可以给客户带来好处。”张强补充道。
有效期写在商店产品的价格标签上。
不过，这只是特价商品的低价逻辑，而对于店内80%以上的常规商品，黑特狗的逻辑是要么砍掉中间商赚取差价，要么直接与品牌商打交道。一级代理商与卖家每年签订合同，现金进货，低价进货。
“三线、二线代理商基本都被取消了。由于所有代理商都赚钱，所以价格就高，而且随着门店数量的不断增加，老百姓消费就变得昂贵了。你好，这是乐购。”品牌、代理商等产品供应商的议价能力将得到加强。
如果您以现金购买物品，您将节省一两个月的银行利息。黑特沟的现金流非常快，采购到销售的周期约为30天，有时约为25天。
一旦你便宜地购买了产品，你怎么能便宜地把它卖给消费者呢？品牌通常不会跟踪或监管其高端产品的销售价格，但一些品牌对其供应产品的最低销售价格有严格的规定。问题是我们想以低价将产品卖给消费者。
对此，黑特狗有两种解决方案。
首先，关于会员制度，非会员价格被设定为品牌严格确定的最低销售价格，但会员价格可能在此基础上进一步折扣。
其次，在与品牌的联名中，高乐购对其独家联名产品的定价有一定的自主权，因为只有品牌方向高乐购提供联名产品。
黑特沟店内会员注册广告牌
“大品牌低价”、“让利给客户”是海地高2023年创立之初就确立的经营原则。 “当时这是一个流行趋势。大家都被困在家里，收入受到很大影响。大家都想买便宜的东西，但又不想在质量上为消费者妥协。因为没有，所以品牌有大量库存。”
然而，张强意识到，食品折扣不仅仅是一种趋势，而是一个非常现实的行业趋势。我们希望成为一家拥有100 年历史的公司，而不是一家只有3 年历史的公司。
“只要我们在这个行业做得很好，我们就永远不应该倒闭。正如巴菲特先生所说，这个球场一定是一个特别长的山，特别湿的球场。”张强告诉Evran Power Told。有了雪，我们才能滚起一个大雪球，现在我们正像雪球一样成长。 ”
Hello Tesco 商店外观照片
而想要滚一个大雪球，光靠自己的力量是不够的。
从去年年底开始，Hitigo对外开放了特许经营业务。此前，Hitigo所有门店均为直营店。另一方面，加盟商往往积累了当地商场的资源，这让他们在与商场谈判租金时具有天然的优势。有些加盟商可以通过根据销售额纯扣除的形式赚取租金。 “风险非常低，而且从购物中心赚钱非常有利可图。” ”
另一方面，加盟商则帮助黑特高快速开店、扩大规模，并在节省劳动力成本的基础上建立全国认可度。据介绍，从推出加盟到现在，黑鸡沟在大约六个月的时间里已经开设了100多家门店，数量是原来的两倍。
张强表示，黑特沟不靠加盟商赚钱，“如果靠加盟商赚钱，就开不了好店”，这并不意味着一个人就能成为黑特沟加盟商。我们独特的筛选逻辑。将进行综合评估。”加盟商的评估是根据其资源、商场租赁谈判技巧、特许经营经验和风险承受能力等多方面进行评估。同时，黑特狗也会在店面选址、装修、与商场洽谈等方面对加盟商进行指导。
曾有业内人士认定，自有品牌是低成本零售的核心。至于黑特狗，张强解释说，虽然它正在尝试打造强小鹿这样的自营品牌，但“还是很克制，只占百分之几”。 “因为越来越多的人去购物中心。很多人仍然想购买高质量的产品，而我们仍然需要保持大品牌定位和低廉的价格。”
黑特沟店口号：全球采购，超低折扣
据报道，黑特沟将选择非智能产品，例如煮食等零食产品和牙线、牙刷等日用化学品。其价格普遍低于市场同类产品。 “顾客一开始只是随意购买，但一旦尝试过，他们就会回来购买更多。”张强说。
面对市场上越来越多的折扣店品牌，整个行业不再是聚光灯下的焦点，但市场远未饱和，张强笑着说。 “中国有6000多家购物中心，一二线城市可能有2000多家。但目前，全国范围内开业的折扣店屈指可数。”
黑特购看到了在购物中心附近开店的局限性，并表示未来将考虑进军社区店。毕竟，在未来两到三年内真正达到3000家门店之前，再考虑在哪里开店就“太晚了”。这是第二条增长曲线。
张强解释说，在德国、土耳其等国家，大型折扣店可以占到一个城市GDP的百分之几。他认为，中国未来市场巨大，可能达到1万亿元。重要的一点是从“消费者服务”的角度出发。