北京最受欢迎的购物中心在不断变化。从老字号的王府井、西单大悦城，到三里屯的潮流品牌，再到蓝色港湾、世贸中心的中产购物，再到人气不减的SKP、朝阳大悦城，年轻人经常会去逛逛。 2024年，浅代和商会成为人们聚集的地方。
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谢子仪
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年轻人涌向网红商场
看来北京的大家都来到了朝阳和硕会——。这是杨丹丹几个月来第一次回到商场时的感受。
去年12月底，她去何塞惠的中信书店参加新书发布会。一进商场的地下室，她就开始惊慌失措。走廊里挤满了人，房间里的暖气太热，大家都脱掉了外套，慢慢地走着。 “呼吸困难。地下一层和一楼之间的电梯里挤满了人，要坐电梯要排队30分钟。
活动结束后，我们穿过一家挤满年轻人的奶茶店和一家时尚玩具店，最后找到了一家可以过夜的甜品店。喧闹的人群中，我听到附近一位老人欢快的声音说：“这就是三十年前的王府井。”
北京最受欢迎的购物中心在不断变化。从老字号的王府井、西单大悦城，到三里屯的潮流品牌，到蓝色港湾、世贸中心的中产购物狂潮，到一直引以为傲的SKP，到朝阳大悦城，年轻人我都去过经常。 2024年，浅代和商会成为人们聚集的地方。
店铺探索博主陈璐也觉得和盛汇最近越来越拥挤，尤其是B1、B2，已经成为各种互联网知名品牌聚集的地方。据她观察，去年11月至12月，商场B1层新开了一批服装品牌，比如Boneless、chinism、no one else、resimple、1807，这些品牌都“很受欢迎”，是网上的一个品牌。店铺。\'\'我们不仅有新潮时尚，还有迎合各种网络明星、奶茶饮品、时尚玩具。
最典型的例子就是去年8月4日和升汇宝茶路旗舰店的开业。作为北京首店，药叉鸡的“北京第一杯”当天就有数千人打卡。有些人排队买了近2000个杯子，等了四个小时才拿到一杯。
在和商会地下一层的八尾茶座，顾客们正在排队等候就餐。
这也是商场与入驻品牌的一次成功“联姻”。自此，宝茶鸡成为了和升汇最受欢迎的店家之一，走进商场点一杯网红饮品也成为了马苏年轻人的标配行为。据该店经理介绍，该店有员工40多人，平均每天能卖出6000杯，比其他店高很多。
最新、最受欢迎的商店就像磁铁一样吸引着寻求新鲜体验的年轻人。
当时，杨丹丹还记得，在和升汇，地下一层一家叫“蓝莓”的店前，年轻女孩们互相靠着身体，“就像在参加明星签名会”。该服装品牌从杭州北上，在北京开设第一家门店已经一年多了。新店以“便宜又轻松的购物”为主题，顾客进店即可获赠毛绒玩具耳机袋作为礼物。一名女孩一口气消费了3000多元，然后带着五个大袋子装满了钱回来参观了一家新店。
上一楼就是BC Bakery，已经开业半年多了。这个网络红的韩国面包品牌首次出现在北京三里屯就引起了轰动。下午到达和升王店的时候，情况也是一样，很多人过来抢几个热门的羊角面包，赶紧打卡、拍照。他们出来了。
商场专家在拜访平成汇时整理了一系列省钱攻略。早上10点在地铁提前订好包查鸡，到店提货，然后去二楼吹牛。午餐在BC Bakery吃面包，然后去中信书店看满墙的Jellycat毛绒玩具，下午去B1酷时尚和泡泡玛特充饥消磨时间。我直接去21区吃烤红薯皮和猪蹄。
提着奶茶、面包、购物袋的年轻人齐心协力，打造出一条繁华的商业街。 2023年，和升汇SMFK、Mardi、BC Bread、GROTTO等品牌将跻身全国第一，百余家门店销量排名北京第一，近50家门店销量全国第一。它变成了。
越来越多的商户被和盛汇的“大流量”吸引。 1月15日，以三星堆为主题的VR展览在一楼开幕。一位公司代表表示，他们选择和升汇作为商业展览的第一个地点，因为他们认为在这里可以更快地收回成本。 “你可以看到人的转化率。70%到80%的路过的人很乐意进店。”
如此一来，合生汇已成为品牌进驻北京的标杆。库迪咖啡推出第二品牌茶猫，并在和城汇开设“国内首店”。茶茂招商负责人表示，何生辉符合公司的品牌基调，“销量有保证，产品有很大曝光潜力”。 2月2日，这家面积10多平米的小店以奶茶冲泡机器人的形式举办开业活动，买一送一，线下排队、网上签到潮再次掀起发生了。开始了。
由此预计，2023-2023年和升辉的销售额将分别为35亿元、43亿元、50亿元、60亿元。仅2023年，在全国相当数量的购物中心出现负增长的情况下，和盛凯就实现了16.3%的增速，超过了奢侈品云集的北京SKP，而朝阳大悦城更是更胜一筹。被视为竞争对手。
亚洲最大的小吃摊？
2023年，在合生会运动品牌店担任店长的Rocky表示，第一次来到这里时，他对这里的大量顾客感到惊讶。然后他听到了这个笑话。 『朝阳合生汇是』。 “亚洲最大的大排档。”、“整个商场都是餐饮商经营的。”
从某种意义上来说，朝日五书无疑是年轻人逛B1、B2的鼻祖。 21区是一个地下两层的室内街区，面积约2万平方米，是北京餐厅数量最多的购物中心，拥有200多家餐厅。
北京冬奥会期间，在北京电视台实习的王亚琪经常来到和升汇21号楼与同事一起吃午饭或喝咖啡。附近的乡村猫太贵了，所以对于刚进入职场的年轻人来说，Wasorikai 是一个更实惠的选择。中午，三四个人打车过来吃川菜、湘菜、西北面。人均消费约30至40元。她每天都能看到像他们这样的人在21区一起工作。
华盛顿开位于东三环和四环之间的特殊位置，可从七号线和十四号线交汇的九龙山地铁站直达。其独特的地理位置吸引了来自周边地区的各种人群。附近的白子湾和扶台是北表手很多学生和年轻上班族租房的地方，他们是商场里消费餐饮的主要群体。商场周边高档住宅区较多，毗邻的一层金茂公寓均价在10万元以上，部分业主白天开着豪车到国贸购物。 Kazumori Teru 吃晚间小吃。
在Rocky看来，合生汇紧邻国贸、华澳两大商圈，却又保持着有趣的距离，这使得它“一站式但不同质化”。该商场依靠食品带来的大量客流量，吸引了周边富力城、北至金地中心和南至方圆区的部分顾客。
刚来工作时，Rocky的品牌和升汇店受到同事们的厚望，但很快他就面临新的问题。 Rocky回忆说，虽然人流量很大，但顾客的平均消费并不高。 “比如，其他商场门店的人均消费在500-600件，但和生汇店的消费只有200-300件。有些顾客对楼下的零食很着迷，但他们的欲望和消费能力是针对门店的。” \'楼上的不一定强。
和商会五楼的餐厅里，家长和孩子们正在排队观看电影。
“建设有竞争力的购物中心是一个长期的过程，从最初的项目选址和市场定位，到中期的概念规划和产品开发，以及后续的投资和运营实施都是一个过程，”洪说。她所在的公司是一家工商服务机构，曾为北京华润多彩城、北京SKP、北京大兴国际机场等项目提供商业策划和投资服务。她觉得，商场想要生存，想要过上更好的生活，最重要的是找到正确的定位。
如果说位于市中心的西单大悦城、王府井等购物中心可以称为北京一流商圈，那么在三环、四环、五环开业的国贸、和升汇、朝阳大悦城等购物中心则对应。城市副中心。商圈外还有很多商场，五环……随着城市格局的扩大，整个核心商圈人满为患，形成多中心的状态，消费也会做差异化、分散化。 “因此，对于实体企业来说，最重要的是关注他们能接触到的人群，重建所在地区的比较优势。”
该公司创始人王宇举了王府井等顶级购物中心的例子，这些购物中心也在经历转型过程。位于北京王府井商圈的APM最初针对游客，主要销售当地特产，客均价格不高，积极针对年轻人量身定制，引进了一些国际品牌。作为中国第一家CA，我们将等待新的活力诞生。
对于和森来说，商场也在努力消除零食块定价相对较低影响整体消费水平的情况。一旦客流达到一定程度，就需要提高客源质量。
餐饮在商场中扮演着越来越重要的角色，但据《2023北京餐饮业发展报告》统计，北京商业设施前10名的餐饮网点中，商圈内的餐饮网点占全部网点数量的一半以上。事实上，餐饮只是Wasori Kai的一部分。
入驻和升汇的520个品牌中，数量最多的是服装，占37%，其次是餐饮，占35%，其次是生活设施，占11%，其次是儿童娱乐设施、超市、电影院等。占比17%%。 Hopson Hoy 显然不打算仅仅依靠食物来增加客流量。
1月24日，我们在商场一楼的Gaga餐厅见到了在合生汇工作的乔晶晶。她说，去年，商场品牌数量调整了159个。不少商场的客流量整体有所增加，而随着线下消费的缓和，和梭里会正在进一步努力，成为“各类人群都可以买到东西的地方”，因为你需要。
“很难说是针对年轻人的，B1、B2可能年轻人比较多，一楼摆的是高端美妆、品牌服装，二三楼摆的是成人服装4楼可以购买运动品牌，5楼还有新能源汽车市场，各层针对不同的客群。
合生汇的理念是促进不同楼层、不同品牌、不同业态之间的消费协调和流通。例如，如果您在数码产品、美容、个人护理等方面消费金额较大，则可以在餐厅获得不同面额的优惠券。餐饮顾客可以凭小票享受流行娱乐行业的全额折扣。
“垄断游戏”
对于处于强势地位的商场来说，这就是甲方市场，一场大富翁的游戏。许合生是一种“地产大亨”，他通过购买土地、建筑、制定规则，引领品牌的进出，只有最后的胜利者才能闪耀。
与北京其他商场相比，和升汇对入驻商铺的管控更为严格。很多加盟商告诉我，每周一、周三、周五商场各层都会举行早会，迟到会被扣分。商场还在营业时间内进行突击检查。一位打算在地下一层开设零食专营店的人士表示，开业前“需要办理各种资产核算和检查手续”。最困难的部分是项目的批准，这需要非常仔细的注意，因为它必须与批准的图纸完全匹配。
Rocky在和升汇店担任了一年多的店长，之后跳槽到了三里屯店。对比我自己在海外零售行业的经历，我体会到了国内商场独特的运营规则：“我们以品牌的形式出现在商场里，但实际上我们只是一个租户”。
此前，他在鹫巢会的时候，每次下楼吃零食的时候，他都会发现原来的一些餐厅已经没有了，而且餐饮的重复速度很快。一楼和二楼，和升会集团自己管理的几个品牌由于无法吸引顾客、市场认可度较低，随后逐渐退出。
DESCENTE店位于合胜汇一楼。
这是一次有意识的更新。仅2023年，瓦盛汇两层店ZARA就已撤店，新能源汽车和黄金珠宝店也经历了类似的撤店和换店，其中包括MARDI北京1店和1807北京1店。商店正在成为一种奢侈品趋势。 Descente、Ampa、Hoka等运动品牌，以及Banu、Darsh、德川家、Chef Fay等餐饮品牌也将陆续推出。
商场通过不断更新品牌来激发消费活力。沉书歌是一名商业地产从业者，也在小红书上运营着一个名为“商业档案”的账号。他表示，时尚购物中心的品牌更新往往非常快，引进首店、提升原有店的档次，是购物中心全面升级品牌的一个好方法。例如，位于和升汇一楼的DESCENTE，是一家高端高尔夫级别的店，而不是其他商场的典型店，顾客的质量也相应较高。
品牌被放置在不同的楼层和位置，就像建造一个等级金字塔一样。与传统商场不同的是，合胜汇底层并没有黄金首饰品类。这是因为黄金珠宝的客户群主要是定向消费，能够促成品牌的良好业绩。 2F除了黄金首饰外，还有一些经典品牌可供选择，租赁能力强，客源稳定。相比之下，B1和B2人流量较大，是热门品牌展示的场所，曝光率较高。
从地下一层到鹫巢会一楼的电梯里挤满了人。
绩效与商场管理密切相关。地下一层一家女装店的店员表示，何生辉有潜在的排除制度，“如果卖不出去，就很危险。”周围有很多月销售额超过100万日元的商店。他们店每月的配额是120万台，每人分配30万台，这意味着平均每人每天必须销售1万台以上。面对竞争，一些门店难免会被淘汰。
“商场和品牌都要盈利。”赵晶晶表示，退出的品牌和留下的品牌都符合自然选择的规律，这是市场的最终选择。
从业态来看，餐饮和零售店的替代率最高，零食则处于金字塔底部。在21街区，B1和B2，三轮车商店可能会在一条街上互换。这里的租金并不便宜，地下一层一家油炸食品店的老板说，9平方米的店铺每月租金在2万多元（一次付款加三份押金）。相比演出任务，租金压力其实更大。 “如果你签约一年后不继续工作，你就拿不回押金，那可是好几万美元。”
但每次踏入铺位，新的空位很快就被填满，外面的人排着队，仿佛进入了围城，而里面的商户却处于高度戒备状态。 “位置好的地方可以赚钱，位置不好的地方绝对赚不到钱。”一位炒面老板对路过他的餐厅的每1000人说道。主干道上只有大约200人来找他。正如他所说，好的地段租金更高，但几乎不可能买到。
他一个人打工，所以勉强维持生计。类似于在商场“上班”，小吃店老板每天10点钟就开始摆摊，关门前收拾东西离开。夏天，21号街区会开“午夜餐馆”，即使没有顾客，餐馆也必须营业到中午12点。
商场的竞争环境也异常激烈。店主感叹，霸王茶记开业后，小吃区里饮料店不少，但生意兴隆的原奶店很快就“死了”。还有一家开了六年的小吃店。随着雪记炒货店在街区入口处开业，销量明显受到影响。
时代变了
合生创展之所以成为顶级购物中心品牌，实际上是试图解释时代变化的消费者心理和情绪。
在合水工作的赵晶晶也喜欢“学习”商场知识。她称国贸是一个典型的“工作日商场”。因为工作日的时候，附近写字楼的白领都会聚集在这里吃饭、购物。她听说投行的人在楼上开一个很重要的会议，忘记带表了，就下来买了一块价值20万元的手表。 “这就是为什么第二阶段最靠近办公楼。”“那是出售珠宝和手表的地方。”
相比之下，合生海是一个“假日购物中心”。周末，结束工作的人们都会选择漫无目的地闲逛，闲逛到商场，就像是请了一天假。 “不仅是年轻人，权贵们也会悠闲地到楼下的Ole超市逛逛。”
当然，也有一些赵晶晶不太了解的品牌入驻商场。她有时想知道为什么蓝莓服装店总是排着长队。 “网上只要20块钱就可以买到免费的耳机套餐，为什么这么多人排队这么久？”
后来她逐渐意识到，这不仅仅是品牌社交媒体营销的结果。例如，在《蓝莓》中，购物指南出现在商店中，“就像一个最好的朋友，帮助你协调你的服装”。店里的衣服不按尺码区分，我们还以消除尺码顾虑为名提供免费改衣服务。几乎每周，货架上的商店橱窗都会换上最新款式。这说明其背后的供应链非常灵活，有完整的后端系统来支持和协调货物。
时尚服装店正努力跟上年轻人不断变化的人口结构。陈露住在百子湾，和升汇是她最喜欢的购物中心。从她作为商店探索博主的经验来看，平价品牌显然会增加人们的消费欲望。在和商会地下一层的服装店里，她感受到了当前的流行趋势，她说：“每个人都可以买几百美元的东西。”
根据尼尔森IQ中国发布的研究《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》，43%的中国受访者表示他们严格控制自己的整体支出，37%的受访者表示他们控制自己的消费模式以寻求最好和最低的价格。我回答说我会改变。它。产品。
在21街区，一位在小吃店工作了6年的店员也有同样的经历。人们的消费越来越保守。疫情发生后，人流回归，但人均消费下降。 “以前顾客一次可以选择200元的商品，但现在大多数路人只能买20元。”
凭借对性价比的绝对追求，B1、B2正成为购物中心投资的“黄金地段”，而和盛汇则奢侈品店较少，美食丰富，各种潮流品牌成为人们聚集的地方。收集。
商场也在证实，几乎所有社会都已经告别了之前快速发展、爆炸式的时代。在合生汇，购买力增幅最大的是黄金首饰作为储蓄和投资工具。 —— Hopson Hoy 借此机会，汇聚23个珠宝品牌，打造第二家Westside Open Hopson珠宝博物馆。地面。仅2023年，销售额预计将达到近3亿元。
合胜汇二楼珠宝专柜。
每个人都想花时间选择优质的产品，以获得满意的购物体验。黄宏先生表示，当前市场正处于从空间消费向时间消费转变的过程中。例如，过去的消费者愿意购买大量的衣服来填满柜子，但这更多的是一种物质消耗。如今，人们对精神消费的追求也体现在商场里，在餐厅里聊天，在时尚店和主题活动中追求乐趣。
对于在城市工作的年轻人来说，去商场可能是为数不多的生活调整之一。杨丹丹来北京两年了，但这六个月，他发现自己出去消费的欲望越来越少。她住在市中心，但像一个城市过客一样，只有在需要见朋友的时候才去附近的购物中心吃饭。
当时我去和声汇参加签售会时，听到我最喜欢的作家调侃自己的隐居生活，说：“我还是要多出去走走。”我感受到了回应。吃完甜点并逛完服装店后，她很高兴地发现今年会流行什么。当我在明亮的灯光下试穿衣服，看到镜子里路过的人的倒影时，我感觉自己又回到了生活中。
晚上10点，合胜辉正准备打烊。商场里购物的年轻人和杨丹丹一起打开厚重的百叶窗，步行到九龙山地铁站结束一天的行程。
（除范洪先生、王宇先生外，其他受访者均为化名）
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