有句话说，没有什么比饺子更好吃的了，我认为饺子对每个人来说都很特别。小时候，我最喜欢的食物是饺子，但因为家里穷，每年过年我只能吃一次饺子。我说味道很好吃，但是随着年龄的增长，结婚生子，生活节奏变快，我已经没有时间自己包饺子了。前几天我回到家，妈妈给我和妻子做了饺子。老婆夸我好吃，却一直问我为什么不好吃。和我妈妈一样。 另外，包白菜猪肉饺子时，会出很多水，饺子很容易散开。那么白菜饺子怎么做呢？怎样煮白菜才不会湿透呢？今天给大家介绍一下小东妈妈做的白菜猪肉饺子的做法。尝试在家里结交你喜欢的朋友。调整饺子馅料时，别忘了加入三种调味料。无论你调整哪种成分，它都是简单又美味的。
【白菜猪肉水饺】材料：白菜、猪肉、葱、姜、花椒面、料酒、生抽、香油、
【具体制作步骤】：
首先，将适量面粉放入盆中，加水揉至棉花状，再揉至光滑的面团，然后发酵。半小时。
第二：接下来，将白菜逐层剥皮，洗净，调水，将白菜切丝，切细，加少许盐，1汤匙捞出。把白菜放在笼子里的布上，把白菜里的水挤干，尽量挤掉多余的水，倒入盆里。
第三：先将猪肉切成片，然后切成条，切成块倒入绞肉机中，然后加入葱、姜末倒入盆中。
第四次：将榨出水的白菜放入盆中，加入适量老抽上色，加入适量花椒面、十三香、蚝油、盐，搅拌均匀。
第五步：将膨化好的面团取出，揉去空气，然后擀成长条，切成大小均匀的饺子，用擀面杖擀成厚薄均匀的饺子皮。确保中心厚、边缘薄，然后取适量。将饺子皮放在饺子皮上，对折，封口，案板上撒适量面粉，放在饺子皮上。将饺子包在切菜板上并放在一边。
6：锅中加入适量的水，大火烧热，放入饺子，大火烧开，然后加入半碗。继续用勺子按压，加水继续煮3次，直到所有的饺子都浮起来。
第七步：最后用漏勺取出饺子，控干水分，装盘。沾上醋和蒜酱一起吃。非常清爽可口。
【制作白菜猪肉饺子的小窍门】 1、白菜含水量较多，所以切小块，加盐，挤干水分，加入适量食用油封住。这样，白菜就不会出水，饺子皮也不会散开，非常美味。
2、准备白菜和猪肉馅时，加入花椒、十三香、蚝油。 味道鲜美可口。
如今，由于生活条件的改善，饺子不再是过年才吃的东西，而是可以随时包。你通常怎么包白菜猪肉饺子？白菜煮着吃比较好吗？欢迎大家在评论区留言讨论。感谢您的关注和支持。