最近气温下降了，早上带孩子去上学的时候，天气很冷，厚厚的羽绒服也抵挡不住冬天的北风。在此期间，日常膳食中吃营养健康的家常饭菜，不仅可以御寒，还能增强身体的免疫力。
家常菜不需要复杂的口味。肉类和蔬菜结合起来，吃对自己有益的食物，不需要太多的调味料。我们一家四口，一般都会吃四道菜：暖身驱寒的炖牛肚，北方营养丰富的蛤蜊和大白菜，炖凉拌海带。我还做了一道清爽可口的素菜，炒蒜蓉生菜。它们都是由非常常见的原料制成的，制作起来并不困难。
第一项：蒜蓉生菜配料表：大蒜、生菜、食用油、盐、生抽
做法：生菜洗净切块，蒜去皮切成扁片，炒锅烧热，加入食用油，加入蒜炒香，加入生菜炒熟，加入调味料。加入一茶匙生抽和少许盐，搅拌均匀，装盘即可。生菜清爽、美味、易于制作且营养丰富，是完美的冬季主食。
第二项：凉海带丝配料表；干海带1块，辣花生，香菜，大蒜，生抽，香醋，香油，盐，糖。
制作方法：将干海带彻底洗净，泡在水中，切成薄片，在沸水中煮3分钟左右，加入碎蒜。将香菜洗净切碎，与香油、香醋、生抽、盐、糖混合，装盘。
第三道蛤蜊豆腐煮白菜材料：蛤蜊肉1袋、豆腐半块、大白菜4片、金针菇适量、木耳适量、食用油、蒜、姜、蒜、蚝油，生抽。
做法：1、大白菜洗净切块备用，豆腐切块，蘑菇提前泡软，金针菇去根，买冷冻蛤肉，稍后洗净。解冻；
2.炒锅烧热，加入食用油，将豆腐煎至表面变黄后捞出。 3.用锅中剩余的油，爆香葱、姜和蒜，然后加入。将蛤肉煎1分钟。
4. 加入白菜、金针菇、木耳，加入炸好的豆腐，最后加入生抽和蚝油，盖上锅盖，煮至熟透。
5、小火煮的时候，食材会收缩，锅里的液体会比较多，所以不需要加水。搅拌均匀后小火煮约3分钟，闻香后取出。从锅中取出并放在盘子上。大白菜是北方冬季的必需品，品质上乘，每磅几日元，而且无论您如何烹饪，都富含营养。它很美味而且不会让你发胖。我们添加了蛤肉，使其味道浓郁。还建议去掉蛤肉或用肉馅或虾代替。
第四道：萝卜炖牛肚材料：牛肚1袋，萝卜半个，葱，姜，炖肉材料1袋，葱姜料酒，盐，香菜。
做法： 1、将牛肚泡在水里，过程中换几次水，这样焯水的时候就干净了。 2、将泡好的牛肚放入冷水中，加入少许葱，加姜料酒，煮沸除去气泡，煮2分钟，取出用开水洗净。砂锅内预先烧开水，放入牛肚、葱片、姜片等炖肉材料，小火煮。
3. 大火烧开后，将火调至中小火，煮至少1小时。我一般煮80分钟左右。 4、煮开后，取出葱和卤肉包，将萝卜去皮。切成小块放入中型锅中，加盐调味，中火煮10-15分钟。
5、出锅前撒上香菜碎即可。牛胸肉是冬季最好的肉类之一，因为它红烧后变得柔软，而且营养丰富。萝卜具有清凉解暑的功效，是我们冬季常吃的家常菜之一。
主要的米饭包括美味的石锅拌饭和海藻，而且很脆，我和我的孩子都喜欢它。我们有很多米，所以请多做一些。 4道家常菜，用简单的食材和简单的食谱制作而成。没有额外的调料，也没有复杂的烹饪程序，全家人都可以温馨舒适地享用。有时，当我看到送货员提着饭盒在我家附近跑来跑去时，我总是想知道自己做饭并不困难，为什么还要叫外卖。
你好，这里是魔多厨房，我的名字是魔多！一个家庭主妇，有两个可爱的女儿。我喜欢和孩子们一起跑来跑去，也喜欢在家做饭！我正在努力让我的全职妈妈生活变得简单而美好，我很乐意与您交流烹饪技巧和育儿经验，所以我感谢您的支持和鼓励。