花妃城堡红酒2015,花妃堡庄园

卡迪纳尔芙蓉城堡

它位于法国波尔多圣埃美隆葡萄酒产区的东部山坡上,是圣埃美隆特级园之一。

这座城堡历史悠久,可以追溯到1819年。有土地登记文件显示,当时城堡现址有一定规模的葡萄园。 1920 年至1930 年间,王妃城堡(Chteau de la Concubine) 庄园正式开发为葡萄酒产区,当时称为Clos Bel-Air。据说,在20世纪70年代,当时拥有该酒庄的奥比西耶家族饲养了一群名为“Fleur”和“Cardinale”的赛马,随着这些赛马随后陆续死去,他的名字就成了家喻户晓的名字。酒庄更名为现在的“Chteau Fleur Cardinale”。

2001年,在瓷器行业工作多年的教师Dominique DeCoster转向葡萄酒行业,并提出了收购葡萄园并酿造葡萄酒的大胆而充满激情的想法。参观完城堡后,德克斯特夫妇完全被它的位置和周围的景观迷住了。同年5月,这对热爱自然的夫妇正式成为华妃城的主人。为了提高酒庄葡萄酒的品质,德克斯特家族投入了大量资金对酒庄进行全面维护和更新,为酒庄注入了新的活力。 —— Florence DeCoster还使用了酒庄古老的家族徽章。德克斯特家族为酒庄的官方葡萄酒设计了酒标。

经过综合考虑,德克斯特夫妇共同决定了酒庄的发展方向,并着手进行根本性改革,包括淘汰不符合质量标准的葡萄、减少产量等。同时,酒庄购买了新设备,并于2002年建造了新的酒庄,对不同地块的葡萄进行独立发酵,逐步完善了酒庄的酿酒技术。此外,除了保留酒庄原有的农业工程师和酿酒师外,德克斯特家族还聘请了邻近—— Garage Wine的先驱酒庄Chteau Valandreau的酿酒大师Jean-Luc定期加入酒庄为我们提供指导。酒厂。经过一番努力,费森酒庄的葡萄酒品质显着提高,在圣埃美隆地区颇有名气。 2006年,贵妃城堡大放异彩,荣获圣爱美浓特级酒庄称号。

Chteau de la Concubine的葡萄园占地约23.5公顷,大部分位于面向不同方向的山坡上,土壤类型由粘土和石灰石等七种组合而成,非常多样化。葡萄园根据不同的土壤和地形条件被精心划分为57个小地块。葡萄园种植75%梅洛、20%品丽珠和5%赤霞珠,平均藤龄38年,种植密度6,225-8,000株/公顷。

葡萄酒

Chteau Fleur Cardinale,圣爱美浓特级园,法国

花火烧红酒

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